Nespěchejte vyhazovat zatuchlé zažloutlé sádlo, dá se zachránit.
Jak zachránit staré sádlo
Jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů je vaření v mléce.
Sádlo nakrájíme na středně velké kousky, přidáme mléko, přivedeme k varu, 10 minut povaříme, ochladíme a osolíme.
Druhým způsobem je vaření v cibulových slupkách s tekutým kouřem.
Cibulové slupky (dvě až tři hrsti) s kořením a solí povaříme 5 minut, přidáme lžíci tekutého kouře a nasekaný česnek, přidáme kousky sádla, povaříme 10 minut, stáhneme oheň, přikryjeme pokličkou, necháme 10 minut -12 hodin, zabalit do koření.
Připravit si můžete i pomazánku na chlebíček nebo sádlo zpracovat na sádlo.
Dříve odborník na to, jak vařit tvarohové suflé v mikrovlnné troubě.