Přestaňte myslet na těstoviny pouze jako na přílohu – můžete z nich připravit mnoho lahodných pokrmů, včetně mnoha lahodných salátů.
Začneme přípravou uzené slaniny. 200 g tohoto produktu je třeba nakrájet na tenké plátky a smažit na pánvi bez oleje do zlatohněda. Poté pomocí děrované lžíce přendejte slaninu na talíř a nechte tuk na pánvi.
Zeleninu a bylinky důkladně opláchněte – budete potřebovat 200 g zelí (červeného, bílého nebo savojského), kukuřici, 100 g čerstvých okurek, rajčat a salátu.
Zelí je potřeba nastrouhat, okurky a rajčata nakrájet. Udělejte totéž se 100 g nakládaného sýra a natrhejte listy salátu.
Okurky promícháme s rajčaty a opečenou slaninou a připravíme dresink tak, že vmícháme případné množství olivového oleje a citronové šťávy.
Salát rozložíme do vrstev: zelí, kukuřice, měkký sýr, vařené těstoviny (také asi 200 g), salát. Každou vrstvu pokapejte dresinkem.
Do středu salátu položte směs slaniny a zeleniny. Znovu pokapejte dresinkem, osolte a okořeňte (volitelně).