Aby bylo jídlo světlé, aromatické a pikantní, je obvyklé používat koření.
Je ale důležité být s nimi opatrný.
Jak se můžete zbavit přebytečného pepře?
Kokosové mléko
Pokud to konzistence pokrmu dovolí, můžete mu zkusit dodat novou chuť. Kokosové mléko díky své chuti zbavuje jídlo přebytečného pepře a pomáhá mu chutnat.
Limetka nebo citron
Tyto plody mohou také proměnit pokrm a odstranit přebytečnou pikantnost. Citrusová šťáva se hodí do každého pokrmu.
Jídlo bude mít jednoduše zajímavou vůni a mírnou kyselost.
Zdroje škrobu
Pepřovou část jídla můžete také jednoduše kombinovat s libovolnými zdroji škrobu. Nejčastěji mluvíme o rýži. Můžete také zkusit použít brambory.
Dříve jsme mluvili o.