První chody pomohou udělat vaši stravu vyváženější a zdravější, protože mají vynikající účinek na trávicí orgány a pomáhají nasytit tělo živinami.
Ale kromě výhod si chci užít i kvalitu.
co jsou zač?
Koňak pro dokonalý masový vývar
Mnoho hospodyněk o tomto zajímavém triku ani neslyšelo, ale profesionální kuchaři jej často používají v praxi. Doporučuje se provést následující.
Vložte maso do pánve a počkejte, až se tekutina začne vařit. Poté nalijte malé množství koňaku.
Vývar bude aromatický a bohatý a maso bude hotové mnohem dříve.
Neobvyklý úvod greenů
S bylinkami se zpravidla nikdo nijak nezvykle nezabývá. Suché se zavádějí 5-7 minut před připraveností. Čerstvé se okamžitě přidávají na talíř nebo se vaří jednu minutu.
Ale to je špatně. V tomto případě zelení neodhalí svůj plný potenciál.
Je nutné zahřát pánev s dobrým rostlinným olejem a trochu smažit bylinky. Jedna minuta bude stačit.
Cukr
Nezapomeňte na jednoduchý trik, díky kterému bude každá polévka chutnější a sytější. V jakékoli fázi vaření byste měli přidat půl lžíce cukru.
Polévku však vyzkoušejte až poté a případně dosolte.
Dříve jsme mluvili o.