Týden Maslenitsa se tedy chýlí ke konci, což znamená, že před začátkem půstu musíte vyzkoušet nejrůznější recepty na palačinky.
Odborníci na výživu varují, že taková gastronomická vášeň se může vymstít. Pojďme se tedy bavit o chutném a zdravém jídle.
Budete potřebovat:
- sýr – 250 gr;
- špenát – 100 g;
- mléko – 300 ml;
- máslo – 30 g;
- mouka – 1 polévková lžíce. l.
Jak vařit
1. Rozpalte čistou pánev a rozpusťte máslo, poté přidejte mouku.
2. Dobře promíchejte, dokud se hrudky úplně nerozpustí.
3. Nyní můžete nalít mléko (teplé) a pokračovat ve vaření omáčky na mírném ohni, dokud nezhoustne.
4. V tuto chvíli by měl být čistý a sušený špenát nakrájený najemno a 2-3 minuty opékat na másle.
5. Omáčku nalijeme do mísy, nastrouháme sýr na jemném nebo hrubém struhadle, přidáme orestovaný špenát a zamícháme.
Dále můžete naplnit palačinky, tvořící obálky nebo obvyklé trubky. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak vařit.