Pokud máte po ruce hotového krůtího mletého masa, pak je to skvělý důvod, proč potěšit svou domácnost výbornou večeří.
Tyto řízky budou určitě chutné, lehké a navíc budou výborným doplňkem každé přílohy.
Ingredience
Na 500 g mletého masa byste měli vzít:
- česnek – 3 stroužky;
- cibule – 1 ks;
- vejce – 1 ks;
- bochník – 4 plátky;
- mléko nebo voda – 150 ml;
- sůl a pepř.
Jak vařit kotlety
Pro začátek odřízněte z plátků bochníku kůrky. Poté by měl být produkt ponechán v mléce nebo vodě po dobu 10 minut a poté lehce vytlačen.
Cibuli je třeba smažit na rostlinném oleji dozlatova a poté ji na další minutu držet na pánvi s česnekem, který musí nejprve projít lisem.
Vejce je třeba rozšlehat se solí a pepřem a poté přidat k mletému masu se všemi ostatními přísadami.
Přípravek je třeba důkladně promíchat, trochu našlehat a dát na 15 minut do lednice.
Jakmile se vytvoří řízky, je třeba je obalit v mouce nebo strouhance a poté vložit do dobře rozehřáté pánve s olejem.
Dříve jsme se naučili vařit plněné červené ryby.