Vaření rýže může být skutečnou výzvou. Pravděpodobně neexistuje žádná jiná obilovina, se kterou vzniká tolik potíží.
Koneckonců, hlavním cílem je uvařit nadýchanou rýži, ne lepkavou kaši.
Jaké obiloviny si vybrat
Předpokládá se, že k tomu musíte vybrat správnou obilovinu.
Nejlepší je koupit předvařenou nebo dlouhozrnnou rýži.
Ale pokud necháte pánev na sporáku, existuje velká šance, že se taková zrna změní na kaši.
Kulinářské triky
Kulinářští experti říkají, že přílohu může zachránit jen jeden produkt.
Chcete-li to provést, musíte postupovat podle následujícího schématu:
- umýt obilí
- nasypte rýži do pánve,
- přidat vodu,
- přidáme lžíci citronové šťávy,
- Teprve poté můžete přidat sůl.
Díky tomuto triku zůstane rýže po uvaření drobivá, navíc bude aromatičtější a chutnější.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit.