Předpokládá se, že cena hlavního novoročního ovoce – mandarinek – se těsně před svátky neustále zvyšuje.
Bojíte se, že se nedožijí slavnostní hostiny?
Nebojte se: pokud budete dodržovat pár jednoduchých pravidel, můžete své ovoce uchovat čerstvé celé měsíce.
Hned poznamenejme: možnost skladování v lednici není vhodná, protože i minimální mínusové teploty „šokují“ citrusové plody, a proto jejich slupka a dužnina ztrácejí na hustotě a pokrývají se tmavými skvrnami.
Po týdnu v lednici mandarinky konečně ztratí svou prezentaci – je nepravděpodobné, že je budete chtít podávat u svátečního stolu.
Optimální skladovací teplota pro mandarinky je +6 stupňů, proto by měly být skladovány ve sklepě, kde je i v zimě poměrně teplý vzduch.
Každou mandarinku zabalte do silného řemeslného papíru, poté je pevně vložte do dřevěné krabice a spusťte do sklepa, nebo je odneste do prosklené lodžie, mimo dosah slunečních paprsků.