Rychlé listové těsto, které navrhuji udělat, lze skladovat několik dní v lednici.
Pečivo z tohoto těsta bude jemné a křupavé a jeho příprava nezabere více než deset minut.
Rychlé listové těsto podle mého receptu je mnohem chutnější než z obchodu. Je na výběr: vařte se zakysanou smetanou, kefírem nebo mlékem, efekt bude stejný.
Ingredience
- Margarín 0,2 kg;
- vejce – 1 ks;
- smetana – 0,1 kg;
- mouka – 500 g;
- sůl – podle chuti.
Proces vaření
Mouku prosejeme sítem nebo gázou, přidáme margarín, rozbijeme vejce a směs promícháme.
Po důkladném promíchání a získání homogenní hmoty přidejte určené množství zakysané smetany a znovu promíchejte.
Hlavní výhodou tohoto těsta je, že se připravuje bez droždí.
Navíc jej můžete použít k pečení okamžitě, nemusíte čekat, až vykyne. Rychlé listové těsto udělá vaše pečivo mnohem chutnější než obvykle.
Dříve jsme vám řekli, co přidat do vody do…