Někdy si cheesecaky z mnoha důvodů nechtějí držet tvar a rozpadají se nám přímo před očima.
Tento výsledek nemůže jen naštvat hospodyňku, která produkty jednoduše přenesla.
Jaké nedostatky se nejčastěji zjišťují?
Vejce
Je nesmírně důležité pamatovat na to, že vejce jsou základní potravinou, protože mohou držet ingredience pohromadě. Pokud ve složení chybí, existuje vysoké riziko selhání.
Neměli byste ale zavádět velké množství vajec. V tomto případě budou tvarohové koláče příliš tvrdé.
Příliš sladké
Pokud máte rádi sladké, pak si raději dejte pozor na džemy, které budete k tvarohovým koláčům podávat. Není ale potřeba zkoušet je dělat sladké s velkým množstvím cukru.
Jinak pokrm ztratí tvar nebo se připálí.
Dříve jsme mluvili o.