Při přípravě řízků chcete, aby pamlsek byl šťavnatý, chutný a aromatický.
Za to jsou zpravidla „odpovědné“ různé složky, které je třeba zahrnout do kompozice.
Co můžete přidat do mletého masa pro chuť?
Česnek
Ne všechny ženy v domácnosti přidávají česnek do řízků, protože tuto složku z nějakého důvodu považují za nadbytečnou. Právě česnek však dokáže vydat neuvěřitelné aroma, kterému neodolá ani dobře živený člověk.
Měl by být podáván v drcené formě. Místo lisu byste měli použít nůž.
Zelený
Není nic lepšího, než přidat do řízků čerstvé bylinky. Bylinky si můžete vybrat podle svého uvážení. Nejklasičtější možností by byl kopr a petržel.
Koření
Čím lépe zvolíte kombinaci koření na řízky, tím budou chutnější. Při výběru byste se měli spolehnout na druh masa, který je v mletém mase dominantní.
Dříve jsme mluvili o.