Navzdory skutečnosti, že omáčka není samostatným jídlem, mnoho příloh a hlavních jídel je obtížné si bez ní představit.
Nejprve se musí mouka smažit na suché pánvi bez přidání oleje, dokud nebude mít karamelovou barvu.
Aby se netvořily hrudky, nejprve rozmíchejte škrob nebo mouku v malém množství vody nebo vývaru a teprve poté tuto směs nalijte do hlavních surovin.
Poté by měl být obsah hrnce pečlivě a důkladně promíchán.
Pokud je omáčka tekutá, nepřidávejte další mouku, protože pokrm může nakonec chutnat jako těsto.
Místo toho zkuste situaci napravit běžnou hotovou hořčicí (ne práškem).
Pouhé 3-4 lžíce hořčice mohou výrazně zlepšit konzistenci omáčky.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit chutné.