Sleď je chutná a zdravá ryba, která by měla být pravidelně zařazována do jídelníčku. Produkt však může být příliš slaný.
V tomto případě hospodyňky předem namočí sledě.
Nejčastěji se k tomu používá běžné mléko, díky kterému je chuť ryby jemnější a jemnější.
Mléko také pomáhá odstranit specifický rybí zápach.
Sleď ale můžete namáčet nejen v mléce.
Je přijatelné používat minerální vodu s přídavkem citronové šťávy.
V tomto případě vaše oblíbené ryby mnohem změknou a získají jemnou a příjemnou chuť.
Vhodný je i kefír.
Jak poznamenávají kulinářští odborníci, rafinovanější předkrm získáte, pokud použijete červené víno.
Nejprve musíte svařit víno s cukrem, octem a kořením. Postup nebude trvat déle než 5 minut. Rybu je také nutné nejprve nakrájet na kousky a namočit do minerální vody a teprve poté vložit do zavařovací sklenice a naplnit vínem.
Dříve jsme neměli jíst sledě.