Kontrola přirozenosti červeného kaviáru není vůbec obtížná.
Řekneme vám, na co si dát pozor při nákupu červeného kaviáru.
Jak koupit dobrý červený kaviár
Červený kaviár se obvykle sklízí v červenci až září. Pokud je na obalu uveden jiný měsíc, je lepší přípravek nebrat.
Také byste neměli kupovat kaviár, pokud je víko sklenice zdeformované.
Kromě toho byste si měli pečlivě prostudovat údaje na obalu, zvláště pokud je kaviár podezřele levný.
Nízká cena může naznačovat, že se jedná o směs přírodního a umělého kaviáru. Výrobci jsou povinni tuto informaci uvést na obalu.
Pokud je to možné, kupujte kaviár ve skleněných nádobách. Vejce by měla mít správný kulatý tvar, stejnou barvu a téměř stejnou velikost.
Kvalitní kaviár také těsně vyplní celou sklenici a neplave v tekutině.