Pro mnohé je boršč rodinným jídlem, protože ho hospodyňky často připravují k večeři.
Ne každý boršč však lze nazvat příkladným.
Jaké triky stojí za to znát?
Sladké motivy
Nezapomeňte, že boršč by měl obsahovat mírnou sladkost. Profesionální kuchaři proto zavádějí speciální přísady.
Někteří se omezují na malé množství cukru. Jiní experimentují s medem, badyánem nebo třeba uzenou hruškou.
Sušené švestky
Málokdo ví, že v některých receptech lze najít sušené švestky. Dodává boršči zajímavou vůni a chuť.
Proto jej můžete použít jako neobvyklý doplněk.
Nezapomeňte na sádlo
Mnoho moderních hospodyněk zapomíná na závěrečný „akord“, díky kterému boršč získává svou pravou podobu. Řeč je o směsi česneku a nasekaného sádla.
Tato přísada se přidává do již připravené polévky. Poté se vyluhuje boršč.
Dříve jsme mluvili o.