Játrové řízky mohou být výborným řešením, pokud chcete svou domácnost potěšit originálnějším pokrmem.
Tuto pochoutku nejlépe podáváte se zeleninou a vaší oblíbenou omáčkou.
Jaké suroviny jsou potřeba na řízky?
- kuřecí játra – 600 g;
- rýže – 0,5 lžíce;
- mrkev a cibule – 1 ks;
- mouka – 1,5 lžíce. l.
Pokud chcete mít chuť výraznější, měli byste na přípravu řízků použít trochu soli a pepře.
Jak vařit játrové kotlety
Játra je třeba umýt a očistit od filmu a nádob a poté nakrájet na malé kousky.
Rýže by měla být vařená a vychladlá a zelenina by měla být nastrouhána nebo jemně nakrájena. Poté je třeba cibuli a mrkev smažit na pánvi rozpálené olejem.
Játra, zeleninu, sůl a pepř je potřeba promíchat.
Pokud chcete získat jednotnější texturu, měli byste použít mixér.
Poté je třeba do směsi přidat rýži a mouku.
Poté můžete formovat řízky. Musíte je smažit v předehřáté pánvi na středním ohni.
Dříve jsme se učili vařit klasické řízky.