Mnoho lidí připravuje během sezóny velké množství bobulí, ale ne všechny zásoby jsou „expedovány“ včas.
Pokud vás nebaví připravovat pečivo a dezerty, můžete věnovat pozornost velkolepým omáčkám.
Jak vyrobit velkolepou omáčku ke kuřecímu masu nebo masu z mražených třešní
Seznam požadovaných ingrediencí
– 200 gramů bobulí;
– asi 200 ml vína (je lepší vzít polosladké červené);
– malá lžíce másla a škrobu;
– velká lžíce cukru;
– pár lžic vody.
Způsob přípravy omáčky
Nejprve musíte na sporák položit nádobu s vínem. Nápoj je potřeba zahřát, ale nenechte ho vařit. Mezitím smícháme škrob s vodou do hladka.
Poté opatrně přidejte do vína. Opět dbáme na to, aby se základ omáčky nerozvařil.
Přidejte bobule s cukrem. Promíchejte a počkejte čtyři minuty. Přidejte olej. Míchejte a vařte dalších pět minut.
Čím déle omáčku vaříte, tím hustší bude její textura. Pokud bobule nemají čas se úplně rozpustit, použijte mixér.
Dříve jsme mluvili o.