Mnohé hospodyňky se již smířily s myšlenkou, že kvalita hotové rýže závisí více na štěstí než na kulinářských dovednostech.
Ale to je mylná představa.
Jak uvařit dokonale nadýchanou rýži
Seznam požadovaných ingrediencí
– jedna sklenice rýže;
– dvě sklenice vody;
– jedna velká cibule;
– koření (můžete si vybrat jakékoli);
– pár polévkových lžic rafinovaného oleje;
– sůl dle vašeho uvážení.
Schéma vaření
Zkušení kuchaři doporučují rýži nejprve propláchnout a poté ji nechat 30 minut „odpočinout“ ve vodě. Poté vodu slijte a produkt naposledy opláchněte.
Poté můžete rozpálit pánev s olejem a orestovat cibuli. Pokud chcete, můžete přidat trochu cukru nebo sody, aby byly křupavé a zlaté.
Poté zavedeme rýži. Smažte cereálie za stálého míchání po dobu čtyř minut.
Přidejte vybrané koření a sůl.
Promíchejte a přidejte tekutinu.
Vařte nadýchanou rýži pod pokličkou ne déle než 15 minut.
Dříve jsme mluvili o