Palačinky budou zajímavější a chutnější snídaňový pokrm, pokud použijete originálnější způsob vaření.
Ingredience
- jablka – 3 ks;
- mouka – 120 g;
- voda – 350 ml;
- suché droždí – 1 polévková lžíce. l.;
- cukr – 1 polévková lžíce. l.;
- žloutek – 1 ks;
- rostlinný olej – 500 ml.
Proces vaření
Kvasnice musí být zředěny v teplé vodě. Po pár minutách do směsi přidejte cukr, špetku soli, mouku a poté žloutek.
Pokud máte po ruce grappu (italský hroznový alkoholický silný nápoj), měli byste nalít pouze jednu čajovou lžičku. Ale taková přísada může být snadno nahrazena jinou.
Těsto musí být promícháno do hladka a ponecháno při pokojové teplotě po dobu 20 minut.
Jablka je třeba oloupat a nakrájet na tenké kroužky.
Je třeba je ponořit do těsta a vložit do rozpálené pánve s olejem.
Hotové a horké jablečné placky je vhodné posypat moučkovým cukrem a teprve poté podávat.
Dříve jsme probírali, co přidat do palačinek, aby se zlepšila jejich chuť.