Toto jídlo je ideální jako svačina, ale může být také podáváno jako dezert, pokud je ozdobeno čokoládou a čerstvým ovocem.
Chuťově se tyto minipalačinky téměř neliší od klasické verze.
Ingredience
Na jednu sklenici mouky musíte vzít:
- rostlinné mléko – 1 sklenice;
- kokosový (nebo jiný rostlinný) olej – 1 polévková lžíce;
- jablečný ocet – 1 lžička;
- soda – 1 lžička;
- prášek do pečiva – 1 lžička.
Bohatší a uspokojivější svačinku získáte, pokud přidáte lžíci chia semínek, které je nutné nejprve smíchat se 3 lžícemi vody nebo rostlinného mléka.
Proces výroby mini palačinek
Nejprve musíte smíchat všechny suché sypké produkty.
Poté je třeba nejprve vmíchat rozpuštěné máslo a poté mléko a všechny ostatní ingredience.
Těsto je třeba promíchat a nechat 10 minut při pokojové teplotě.
Pro ideální velikost těchto palačinek můžete použít čajovou lžičku. Je třeba je péct na středním plameni. Pánev je potřeba předehřát.
Před podáváním mohou být horké palačinky ozdobeny vašimi oblíbenými jídly: ovocem, bobulemi, čokoládou atd.
Dříve jsme se naučili vařit charlotte na pánvi.