Kuře se v naší kulinářské tradici vaří poměrně často, protože jde o cenově nejdostupnější druh masného výrobku.
Z tohoto důvodu by bylo rozumné změnit obvyklý recept.
Jak vařit kuře v arabštině
Seznam produktů k přípravě
– asi 600 gramů filé;
– kousek tvrdého sýra (100-150 gramů);
– dvě lžíce zakysané smetany s průměrným obsahem tuku;
– půl sklenice ořechů (můžete si vzít jakékoli);
– tři lžíce oleje na smažení;
– sůl s kořením podle vašeho uvážení;
– dvě slepičí vejce;
– lžíce mléka;
– půl sklenice strouhanky;
– 2-3 lžíce mouky.
Způsob vaření
Nejprve je třeba filé umýt, rozdělit na porce a opatrně porazit. Poté v samostatné nádobě smíchejte mléko s vejci a přiveďte směs do homogenního stavu.
Každý kousek namočte do mouky, vaječné směsi a sušenek.
Rozehřejte pánev. Na dobře rozehřáté pánvi s olejem opečte kuře z obou stran po dobu pěti minut. Ptáčka odstraníme.
Vezměte si zapékací misku.
Nejprve kuře potřete zakysanou smetanou a vyložte. Pokrm posypeme nasekanými ořechy a strouhaným sýrem.
Pečte jen 15 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
Dříve jsme mluvili o.