Měkké perníčky s jemným medovým aroma určitě osloví nejen dospělé, ale i děti.
Ingredience
- mouka – 2,5 lžíce;
- kefír – 350 ml;
- vejce – 3 ks;
- med – 1 polévková lžíce. L.;
- cukr – 1 polévková lžíce;
- soda – 1 špetka;
- sůl;
- rostlinný olej.
Jak vařit medový perník
Nejprve je třeba oddělit bílky od žloutků.
V samostatné nádobě ušlehejte dva žloutky a jeden bílek a poté do směsi přidejte cukr, špetku soli a med.
Do výsledné směsi je třeba nalít kefír při pokojové teplotě a tři polévkové lžíce rostlinného oleje.
Na závěr je potřeba vmíchat prosátou mouku a sodu.
Výsledné těsto by se mělo vyválet. Pomocí sklenice nebo formy vytvarujte perníčky.
Poté mohou být polotovary rozloženy na plech, který je nejlépe předem pokryt pergamenem.
Pochoutku musíte péct asi 20 minut na 180 stupňů. Jakmile jsou perníčky hotové, zalijte je směsí vyšlehaného bílku s cukrem (3 polévkové lžíce L). Poté by měl být dezert vložen do trouby na dalších 5-7 minut.
Dříve jsme si ukázali, jak udělat instantní kávu lahodnější.