Máte rádi smažené brambory, ale bojíte se poškození zdraví a přibírání na váze?
Takové obavy jsou oprávněné: příloha je pro tělo skutečně nebezpečná.
Nadměrná konzumace smažených brambor může vést k obezitě, stejně jako k problémům souvisejícím s kardiovaskulárním systémem a gastrointestinálním traktem.
Složkou, která dělá brambory škodlivější, je olej.
Pokud ji odmítnete, bude příloha bezpečná a pro tělo dokonce prospěšná.
„Ale nemůžete smažit brambory bez oleje!“ – asi si řeknete.
Specialista zdůrazňuje: při přípravě smažených brambor se kupodivu obejdete bez mastného viskózního produktu.
Jak vařit smažené brambory bez oleje
Nejprve postupujte podle obvyklých kroků: omyjte hlízy, odstraňte slupky a nakrájejte je na malé kousky.
Dále vezměte pánev (nejlépe s nepřilnavým povlakem) a položte ji na hořák. Otočte teplo na střední.
Když je pokrm horký, nasypte na něj předem připravené kousky brambor.
Poté nalijte 50-70 mililitrů čisté vody.
Umístěte na pánev poklici a počkejte 10 minut.
Poté sejmeme poklici, zeleninu osolíme a opékáme dalších 10 minut.
V důsledku toho získáte perfektní přílohu: chutnou, zlatavou, křehkou a zdravou.