Někdy si moderní hospodyňky vybírají tak podivné recepty na kotlety, že je těžké rozpoznat jako klasické jídlo.
Můžete například slyšet o přidání tvarohu, rajčat, hořčice, cukru a dokonce i skořice do receptu.
Jak vařit klasické kuřecí řízky
Seznam produktů
– 700-800 gramů filé;
– dvě cibule;
– vejce;
– půl sklenice strouhanky;
– koření a sůl dle vašeho uvážení.
Způsob vaření
Pokud je to žádoucí, může být filé jemně nasekáno nožem nebo projít mlýnkem na maso. Cibuli nakrájíme na menší kousky a podle potřeby orestujeme. Díky tomu bude chuť řízků jednotnější.
Mleté kuře smícháme s cibulí.
Přidejte koření. Ani s nimi byste se neměli nechat strhnout, dokážou totiž přerušit klasickou chuť kuřete. Nezapomeňte také na sůl.
Přidejte vejce a snažte se směs dobře promíchat.
Poté uděláme řízky, obalíme je strouhankou a začneme smažit.
Dříve jsme mluvili o.