Křehké a chutné karbanátky skvěle doplní každou přílohu.
Můžeme je podávat s těstovinami, zeleninou nebo třeba bramborovou kaší.
Proces vaření je poměrně jednoduchý.
Ingredience
- mleté krůtí maso – 500 g;
- ricotta – 80 g;
- parmazán – 40 g;
- česnek – 3 stroužky;
- vejce – 1 ks;
- sůl – 1 špetka;
- rostlinný olej.
Proces výroby masových kuliček
Sýr musí projít struhadlem a česnek lisem.
Poté by měl být sýr smíchán s vejcem, česnekem, solí a mletým masem.
Hmota se musí důkladně promíchat a poté můžete tvořit karbanátky.
Z tohoto masového těsta je nejlepší dělat větší kuličky.
Měli by se péct asi 20 minut na 200 stupňů.
Pokrm bude mnohem chutnější, pokud bude podáván se speciální omáčkou.
K tomu je potřeba smažit rajčata ve vlastní šťávě, kousky cibule a česneku asi 15 minut na pánvi s cukrem, solí a pepřem.
Poté by měla být výsledná hmota nalita do pekáče s masovými kuličkami. Nádobu musíte nechat v troubě dalších 10 minut.
Před podáváním je třeba pamlsek posypat nasekanými čerstvými bylinkami.
Dříve jsme se naučili připravovat lehké a chutné občerstvení na stůl.