Nový rok je již za rohem. To znamená, že stále více přemýšlíme o tom, jak bude sváteční stůl vypadat.
Jeho ozdobou budou nepochybně „novoroční“ rohlíky – jídlo, které milují děti i dospělí.
Recept je poměrně jednoduchý a samotný proces vaření nezabere mnoho času a úsilí.
Ingredience
K přípravě tohoto pokrmu budete podle odborníka potřebovat:
– lavash – 1-2 velké listy (v závislosti na počtu porcí);
– tvaroh – 200 gramů (můžete použít i běžný tvaroh);
– kuřecí řízek – 200 gramů (můžete mít šunku nebo jakýkoli jiný vařený masný výrobek);
– červená paprika – jeden kus;
– nakládané okurky – 2-3 kusy;
– svazek zelené cibule;
– zakysaná smetana nebo majonéza – podle chuti;
– česnek – 1-2 stroužky;
– sůl a pepř – podle chuti;
– koření – volitelné.
připraveno
Kuřecí řízek nejprve uvařte v páře nebo uvařte do měkka, počkejte, až vychladne, a poté nakrájejte na malé kostičky.
Červenou papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na malé kostičky.
Okurky a zelenou cibulku nakrájíme nadrobno a česnek nastrouháme.
Do hluboké misky vložte tvaroh (tvaroh), vařené kuřecí řízky, nakrájenou červenou papriku, okurky a zelenou cibulku.
Pro milovníky sytější chuti sem přidejte česnek.
Pokud chcete, přidejte zakysanou smetanu nebo majonézu (získáte krémovější náplň a bude lépe držet tvar).
Celé to důkladně promícháme, ochutnáme, dosolíme, opepříme nebo dochutíme kořením.
Rulety
Dále vezměte list lavash, položte jej na rovný povrch a naneste náplň na lavash (v rovnoměrné vrstvě).
Kolem okrajů byste měli nechat trochu místa, aby náplň při kroucení nevytekla.
Dále opatrně zabalte pita chléb do role; nejlépe by to mělo být těsné.
Nyní zabalte hotovou roli fólií nebo fólií. Dejte na 1-2 hodiny do lednice.
Poté, když role ztvrdne, vyjměte ji, opatrně odstraňte fólii (fólii), nakrájejte výrobek na kousky (každý o šířce 2-3 centimetrů).
Mimochodem. Místo kuřecího masa můžete použít jiné náplně jako raba, špenát atd.
Navrch můžete přidat bylinky, koření a posypat strouhaným sýrem nebo sezamovými semínky.