Mnoho lidí považuje za ideální dušené brambory, které kdysi ochutnávali v sovětských jídelnách.
Vzhledem k jednoduchosti použitých ingrediencí se pokrm vždy ukázal jako vynikající a vysoce kvalitní.
Jaké produkty budou užitečné
– 500-600 gramů červeného masa;
– kilogram brambor;
– velká cibule;
– středně velká mrkev;
– malá lžička přírodní rajčatové pasty;
– lžíce mouky;
– dva bobkové listy;
– sůl a pepř podle chuti.
Jak vařit klasické sovětské jídlo
Nejprve byste měli osmažit nakrájenou mrkev a cibuli. Poté k nim přidejte nakrájené maso. Musíte počkat, až kůra ztuhne.
Snažte se ale dávat pozor, abyste maso nevysušili.
Poté mírně snižte teplotu, použijte poklici a počkejte patnáct minut. Dále musíte nalít vodu tak, aby v ní bylo maso „skryté“.
Počkáme půl hodiny a představíme brambory. Znovu přidejte vodu, aby v ní byly brambory zcela ponořené. Přidejte rajčatový protlak, bobkový list, sůl a koření.
Stačí jen počkat, až budou brambory hotové. Poté vezměte mouku a vývar a přiveďte ji do homogenního stavu. Přidejte ke zbytku ingrediencí a vypněte oheň.
Dříve jsme mluvili o.