Mandarinky se na stole jako přísada do salátu objevují jen zřídka. V kombinaci s ořechy a bylinkami však dávají neobvyklou chuť.
Budete potřebovat:
- mandarinky 6 ks;
- avokádo 2 ks;
- sýr feta 150 g;
- vlašské ořechy 230 g;
- salát 400 g;
- rukola 40 g;
- zelená cibule;
- přírodní med 3 polévkové lžíce. 1;
- rostlinný olej 50 ml;
- pomerančový džus 60 ml;
- sezamová pasta 40 g;
- jablečný ocet 2 lžičky.
Jak vařit
1. Smíchejte jádra ořechů se 2 lžícemi medu a vložte do trouby vyhřáté na 190 stupňů na 10–12 minut, dokud nezezlátnou.
Až budete připraveni, posypte solí podle chuti.
2. Smíchejte olej, pomerančovou šťávu, pastu a jablečný ocet, přidejte med a promíchejte.
3. Namelte zelí, sýr feta, avokádo a oloupané plátky mandarinky.
4. Na dno mísy dejte zelí, poté mandarinky, avokádo, sýr a ořechy, vše zalijte dresinkem a promíchejte.
Necháme uvařit a podáváme. Dobrou chuť!