Nespěchejte s výběrem sledě pro „Shuba“ nebo rybí konzervy pro „Mimosa“.
Díky tomuto úžasnému receptu vaši hosté zapomenou na všechno na světě. Stane se ozdobou svátečního stolu i vaší vizitky.
Budete potřebovat:
- červené rybí filé (lehce solené) 200-250 g;
- brambory 2 ks;
- mrkev 1 ks;
- vejce 3 ks;
- majonéza;
- potravinářská fólie (pergamen).
Jak vařit
1. Mrkev a brambory uvařte ve slupce.
2. Vejce uvaříme natvrdo.
3. Filet z červené ryby nakrájejte na tenké, ale široké plátky a zbylé ingredience očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle do různých misek.
4. Dále vytvarujeme váleček. Chcete-li to provést, rozložte pergamen nebo potravinářskou fólii a položte na ni připravené přísady.
První vrstva je ryba, pak brambory, mrkev, vařená vejce.
Nezapomeňte každou vrstvu namazat majonézou.
Je důležité vypočítat množství ingrediencí tak, aby byly zabaleny do filé z červené ryby.
Roládu srolujte, nechte ztuhnout v lednici, poté odstraňte fólii a předkrm ozdobte čerstvými bylinkami nebo červeným kaviárem. Dobrou chuť!