Sleď pod kožichem si vysloužil své místo na stole o svátku i při běžné rodinné večeři.
Ale z této sady surovin si můžete připravit alternativní salát.
Budete potřebovat:
- řepa – 500 gr;
- nakládané okurky – 2 ks;
- vejce – 2 ks;
- sleď – 1 ks;
- majonéza;
- cibule – 1 ks;
- citronová šťáva – 1 lžička;
- rostlinný olej – 1 lžička.
Jak vařit
1. Pokud je sleď vcelku, tak očistíme, rozebereme, odstraníme vnitřnosti, kosti a tak dále.
2. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky a marinujte v citronové šťávě se solí, cukrem a rostlinným olejem.
3. Červenou řepu uvaříme nebo upečeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
4. Smíchejte řepu a nakládanou cibuli, nechte 10 minut louhovat.
5. Nakrájejte nakládané okurky, uvařte a nakrájejte vejce, v salátové míse smíchejte filety sleďů a dochuťte majonézou.
Před podáváním můžete vychladit v lednici.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit, což bylo populární v 90. letech.