Připravte si k večeři toto syté slezské jídlo a celá rodina bude nadšená. Je nejen chutné, ale také levné, protože potřebné produkty stojí haléře. V následujících řádcích se dozvíte, jak snadné je tuto slezskou pochoutku připravit.
Přímo ze Slezska na váš stůl
Slezská kuchyně je proslulá především svou chutí a sytostí. Při návštěvě tohoto regionu nebudete mít nikdy hlad. A stejně tak hosté, kterým naservírujete pokrm z tohoto receptu.
Než vám prozradím, co přesně to je, řeknu jen, že pokrm je levný a není samozřejmý. To, co si připravíte k večeři, se jmenuje ciapkapusta. Zní to velmi zvláštně, ale chutná to šíleně. Nečekejte, prostě si je udělejte podle níže uvedeného receptu a nebudete zklamaní.
Ingredience levné jako boršč
K přípravě ciapkapusta potřebujete jen několik málo ingrediencí. Díky tomu pokrm nestojí příliš mnoho. V níže uvedeném seznamu najdete vše, co potřebujete. Nevynechávejte žádnou z ingrediencí, protože jen všechny dohromady zaručují lahodnou chuť. Podívejte se, co potřebujete, a pusťte se do toho.
Složení: 1:
- 1,5 kg brambor
- 600 g kysaného zelí
- 1 cibule
- 250 g uzené slaniny
- 4 zrnka nového koření
- 2 bobkové listy
- pepř
- sůl
Recept na ciapkapusta
Začněte krájením slaninu a cibuli na malé kostičky.. V hlubokém hrnci rozehřejte trochu oleje. Vhoďte do něj nakrájené ingredience a osmahněte. Kysané zelí zbavte šťávy. a přidejte je ke glazované slanině a cibuli. Dochutíme bobkovým listem, novým kořením, pepřem a solí..
Smažte 10 minut. Brambory oloupejte, omyjte a uvařte v osolené vodě do úplného změknutí. Uvařené brambory rozmačkejte na hladkou kaši.. Přidejte je k zelí a promíchejte. Chvíli vše společně smažte. Vaše levná a sytá slezská večeře je hotová. Zavolejte na ni svou rodinu a potěšte se její chutí. Vyzkoušejte ji a .
