Tento zapomenutý recept z 90. let je dokonalým příkladem spojení jednoduchých a cenově dostupných surovin, které dohromady vytvářejí křehký, šťavnatý a lahodný pokrm.
Na cibulový salát budete potřebovat následující ingredience:
- 100 g tvrdého sýra;
- 3 vejce;
- 1-2 velké hlavy cibule (nejlépe salátové odrůdy);
- majonéza, sůl a pepř podle chuti.
Vejce nechte vařit, zatímco si připravíte cibuli na salát. Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky, poté ji přendejte do vhodné mísy a zalijte vroucí vodou. Nechte cibuli ve vodě 3-5 minut, aby se zbavila hořkosti.
Zatímco se cibule máčí, nakrájejte vejce tak, jak máte rádi, a nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
Salát se skládá ve vrstvách. První vrstvou je cibule, rovnoměrně rozmístěná po dně salátové mísy. Vrstvu namažte malým množstvím majonézy, aby salát nebyl suchý.
Položte další vrstvu vajec, mírně osolených pro zlepšení chuti (můžete přidat pepř) a poté znovu použijte majonézu.
Vše zasypte strouhaným sýrem a hotový salát odneste do lednice nasáknout. Před podáváním můžete na ozdobu použít zeleninu.
Dříve odborník řekl, jak vařit bez vyvalování těsta.