Moderní hospodyňky používají mleté maso hlavně k přípravě polotovarů, a pokud spěchají, tak těstoviny v námořnickém stylu.
Až budete mít čas a chuť uvařit něco neobvyklého, vyzkoušejte báječný recept.
Budete potřebovat:
- mleté maso – 400 g;
- vejce – 5 ks;
- rajčata – 1 ks;
- okurka – 1 ks;
- majonéza – 2 polévkové lžíce. L.;
- rostlinný olej – 1 polévková lžíce. l.;
- sůl a pepř podle chuti.
Jak vařit
1. Hotové mleté maso osolte podle chuti, přidejte pepř a koření, jedno vejce a důkladně promíchejte.
2. Hotovou hmotu rozdělíme na dvě stejné části.
3. Srolujte potravinářskou fólii a položte na ni jeden kousek mletého masa, který vyválejte tak, aby se vrstva vešla do pánve.
4. Dvě vejce rozšleháme se solí a pepřem, směs nalijeme na plochý talíř a navrch položíme vrstvu mletého masa. Nyní lze přilnavou fólii odstranit.
5. Rozpálíme pánev s rostlinným olejem a vrstvu do ní opatrně položíme spolu s vejcem tak, aby byla na dně.
Smažte 2 minuty na středním plameni, obraťte a vařte další 4 minuty.
6. Na plech položíme vejce stranou dolů, pomažeme majonézou, poklademe plátky rajčat a okurek a svineme do rolády.
Totéž uděláme s druhou částí mletého masa. Dobrou chuť!
Dříve jsme vám řekli, jak vařit líné.