Hosté se budou bát dotknout se tohoto salátu po dlouhou dobu, ale pouze kvůli jeho kráse.
Předkrm ozdobí novoroční stůl, ale když se ochutná, velmi rychle skončí.
Budete potřebovat:
- kuřecí řízek 300 gr;
- žampiony (marinované) 350 gr;
- ananas (konzervovaný) 250 gr;
- vejce 4 ks;
- sýr 100 g;
- cibule (cibule) 2 ks;
- smetana 200 g;
- majonéza 200 g;
- hořčice 20 g;
- stolní ocet 2 lžíce. 1;
- cukr 1 polévková lžíce. 1;
- sůl 1/2 lžičky;
- voda 100 ml;
- čerstvý kopr.
Jak vařit
1. Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě doměkka a vejce uvaříme natvrdo.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, zalijeme vroucí vodou (100 ml), přidáme sůl, cukr, stolní ocet a necháme 10-15 minut marinovat.
3. Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a hořčici na zálivku na salát.
4. Kuřecí řízek nakrájíme na střední kostky, vejce můžeme nakrájet nebo nastrouhat na hrubém struhadle.
5. Ananas nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle, žampiony nakrájíme na malé plátky.
6. Všechny ingredience (včetně nakládané cibule) smícháme v salátové míse, zalijeme zálivkou a promícháme.
7. Vytvořte salát: do středu misky postavte sklenici a salát kolem ní pevně přitlačte.
Výsledný kroužek ozdobte snítkami čerstvého kopru. Salát necháme vychladit v lednici a podáváme.
Dobrou chuť!