Mnoho gurmánů prostě zbožňuje boršč s uzeným masem.
Věděli jste, že povinnou složkou pokrmu je… citron?
Tímto jednoduchým kulinářským krokem dosáhnete dvou pozitivních výsledků najednou.
Jak správně přidat citron do boršče
Připravili jste si vývar na bázi uzeného masa?
Přidáme restovanou řepu (mrkev-cibulová směs ohřátá na pánvi), předem vyjmuté a nakrájené maso a půl citronu.
Citrusové plody by měly být oloupané a jemně nasekané.
Výsledky přidání citronu do boršče
Díky citrusové přísadě se dokonale odhalí chuť uzených mas.
Jinými slovy, mírná „kyselost“ způsobí, že boršč bude mnohem chutnější.
Použití citronové přísady navíc zajišťuje zachování barvy řepy.
Připraví se polévka, která se vyznačuje rubínovou barvou.
Nyní znáte tajemství přípravy chutně vypadajícího a neuvěřitelně chutného boršče s uzeným masem: do pokrmu, který připravujete, musíte přidat půl citronu.