Pečené brambory jsou chutnou a chutnou přílohou, která je mnohem méně škodlivá než brambory smažené.
Zelenina však musí být správně upečená.
Mnoho kuchařů nasype kousky brambor na plech a pak je vloží do trouby.
Ale to je hrubé přehlédnutí, kvůli kterému jídlo ztrácí svou jasnou chuť a získává nešťastnou konzistenci!
Proč nemůžete dát brambory na plech?
Pokud kousky zeleniny leží na plechu, je nepravděpodobné, že by jejich pečení bylo jednotné.
Vrchní část bramborového plátku bude správně uvařená. Ale spodní není: faktem je, že se jednoduše „přilepí“ k povrchu.
V takových podmínkách kuchař skončí buď se špatně upečenými bramborami se sýrem, nebo s připálenou zeleninou.
Jak správně upéct brambory
Brambory by se neměly pokládat na plech, ale na mřížku.
Hlízy by se samozřejmě neměly krájet nadrobno. Je lepší nakrájet každou zeleninu na polovinu. Nebo můžete jednoduše upéct celé hlízy.
Díky umístění na grilu se brambory propečou rovnoměrně z každé strany. Pokrm dopadne dokonale.
Dříve, labužníci, je možné upéct zdravé palačinky?