Kotlety mají v mém jídelníčku zvláštní místo. Dříve jsem je dělávala z vepřového masa, ale v poslední době je dělám i z jiného masa. Vyjdou šťavnaté jako nikdy předtím, takže doporučuji tento osvědčený recept.
Vepřová krkovice místo vepřové panenky
Vepřové kotlety má rádo mnoho z nás. Také jsem je často dělala k večeři. Chutný pokrm rychle mizel z talířů. Nyní však připravuji z. Marinuji je v mléce a cibuli a pokrm vyjde tak, že si olíznu prsty..
Takové řízky jsou stokrát lepší než vepřové. Jsou měkké, šťavnaté a křehké, doslova se rozplývají v ústech. Rodina si je nemůže vynachválit. Tohoto výsledku jsem dosáhl s tímto. Najdete ho níže.
Jak připravit vepřové krkovice?
Ingredience: 1:
- 1 kg vepřové krkovice
- 1 litr mléka
- 4 cibule
- sůl
- pepř
- strouhanka
- mouka
- 3 vejce
- sádlo
Příprava zzačněte omytím masa, nakrájením na plátky a rozbitím tloučkem. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Mléko smíchejte se solí a pepřem. Do mísy střídavě naskládejte kotlety, pak cibuli a zalijte je mlékem.
Mísu zakryjte a dejte na několik hodin, nejlépe přes noc, do chladničky. Druhý den vyjměte kotlety z mléka a cibule.. Obalte je v rozšlehaném vejci, mouce a strouhance. Smažíme po obou stranách na tuku dozlatova.
Vepřové krkovice lepší než obvykle
Vepřové krkovice jsou šťavnaté a křehké. Maso se doslova rozplývá v ústech. To je způsobeno marinádou z cibule a mléka. Vyplatí se v ní nechat maso i přes noc. Účinek je vynikající.
Tak křehké a chutné maso se musí ochutnat. Proto se podívejte na tento recept a připravte si k večeři vepřové krkovičky.. Já je takto připravuji často. Pokrm chutná celé rodině.
Zdroj: wyspasmaku.home.blog