Kromě mletého masa se řízky připravují z drůbeže, ryb, hub, jater a také z ovesných vloček a zeleniny.
Recepty pomáhají při půstu a v případě potřeby při dietě. Všimněte si ještě jednoho receptu.
Budete potřebovat:
- perličkový ječmen – 250 g;
- voda – 4 sklenice;
- cibule – 1-2 ks;
- mrkev – 1 ks;
- brambory – 2 ks;
- česnek – 3 stroužky;
- strouhanka;
- rostlinný olej;
- sůl a pepř podle chuti.
Jak vařit
1. Kroupy předem namočte. Nejlepší je to udělat v noci. Poté vodu slijte, kroupy propláchněte, dejte vařit, zalijte studenou vodou.
2. Během této doby oloupeme cibuli, nakrájíme na kostičky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Poté smažte zeleninu v rostlinném oleji, dokud nezměkne.
3. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, slijeme přebytečnou šťávu. Smíchejte všechny ingredience – kroupy, brambory, cibuli a mrkev.
4. Přidejte česnek, sůl a pepř podle chuti, vše promíchejte, vytvarujte řízky a opečte je ve strouhance.
5. Smažte v rostlinném oleji dozlatova.
Již dříve jsme vám řekli, co se stane, když přidáte sýr.