Sušená rajčata mají velmi zajímavou chuť a umožňují připravit docela jednoduchá jídla a svačiny s tou nejčerstvější chutí.
Existuje názor, že není tak snadné vyrobit takový polotovar, ale je to jen názor.
Budete potřebovat:
- rajčata – 2 kg;
- oregano – 50 g;
- bazalka – 150 gr;
- česnek, sůl, cukr a pepř podle chuti.
Jak vařit
1. Pro tento recept je lepší zvolit odrůdu ve tvaru švestky. Plody je třeba umýt a nakrájet na dvě části.
2. Bazalku nasekáme nadrobno a česnek nasekáme.
3. Plech zakryjte pergamenem a vyskládejte plátky rajčat.
4. Suché koření smícháme dohromady, přidáme připravenou bazalku a česnek a směsí rovnoměrně posypeme rajčata.
5. Předehřejte troubu na 100 stupňů Celsia a vložte do ní plech na 10 hodin, aniž byste pevně zavírali dvířka.
Když jsou rajčata hotová, je třeba je nechat vychladnout a přemístit do suché skleněné nádoby s těsným víčkem nebo uložit do sklenice s rostlinným olejem.
Dříve jsme vám řekli, jak vařit.