Při smažení žampiony pustí hodně vody, a proto se proces změní na vaření.
Jak správně smažit žampiony
Aby žampiony při smažení neplavaly ve vodě, musí se nejprve uvařit.
Není třeba dlouho vařit; pět minut stačí, aby houby uvolnily vlhkost.
Poté dáme žampiony do cedníku a můžete je dát na pánev.
Pokud jsou žampiony ztmavlé, je vhodné je před vařením očistit. Mladé houby stačí opláchnout pod tekoucí vodou.
Dříve odborník na to, jak připravit lahodnou mannu s hruškou.