Cheesecakes by měly být měkké a nadýchané, neměly by se roztékat po pánvi ani být hutné a těžké.
K tomu byste se neměli nechat unést a přidávat do dlouho prověřených receptů zcela zbytečné přísady.
Budete potřebovat:
- tvaroh (od 5% tuku) – 250 g;
- sůl – 20 g;
- cukr – 20 g;
- krupice – 2/3 polévkové lžíce. 1;
- vanilin.
Jak vařit
1. Tvaroh protřete sítem, smíchejte se solí, cukrem, vanilinem do homogenní hmoty.
2. Hotové přidáme krupici a po promíchání těsto přikryjeme potravinářskou fólií. Čím déle budete čekat, tím lépe hmota dopadne.
Recepty obsahují doporučení od 30 minut do 2 hodin.
3. Pak už zbývá jen vytvarovat tvarohové koláče, které můžete smažit na rostlinném oleji nebo péct v troubě.
Dříve jsme vám řekli, z čeho můžete vařit.