Pečená zelenina je jednou z nejzdravějších dobrot, kterou můžete své rodině nabídnout.
Trouba umožňuje zachovat celé spektrum živin v produktu.
S čím to souvisí?
Velikost zeleniny
Je důležité si uvědomit, že pro rovnoměrné vaření se vyplatí zeleninu rovnoměrně nakrájet. V tomto případě se budou moci dobře péct.
Teplota
Je důležité si uvědomit, že vaření zeleniny bude vyžadovat poměrně vysokou teplotu. Kulinářští odborníci se shodují, že hodnoty by měly být asi 200 stupňů.
Koření
Nezapomeňte, že koření může zlepšit kvalitu každého pokrmu. Toto pravidlo platí i pro zeleninu v troubě.
Experimentujte proto se sadou koření do zeleninových pokrmů.
Míchání
Při klasickém vaření v troubě budete muset zeleninu minimálně dvakrát promíchat. Pokud se tak nestane, jejich chuť bude velmi průměrná.
Dříve jsme mluvili o.