První polovina kalendářní zimy je za námi a některé hospodyňky mohou mít mrazák plný zeleniny připravené z léta.
Mezi cuketou, rajčaty a bylinkami lze najít lilek. Prozradíme vám, jaké lahodné věci si v tomto případě můžete připravit – například lasagne.
Budete potřebovat:
- lilek – 800 gr;
- mleté maso (hovězí) – 500 g;
- rajčatová pasta – 500 g;
- sýr (mozzarella a parmazán) – 100 g;
- strouhanka – 100 gr;
- vejce – 2 ks;
- rostlinný olej;
- sůl, koření podle chuti.
Jak vařit
1. Lilky, pokud jsou celé, je potřeba nakrájet na kolečka nebo pláty silné asi centimetr.
2. V misce rozšleháme vejce, přidáme 2 polévkové lžíce. l. voda.
3. Zvlášť nastrouháme parmazán nebo jiný tvrdý sýr, smícháme se strouhankou, osolíme a opepříme.
4. Připravte si plech na pečení a položte tam lilky, které nejprve namáčejte do vajec a poté do směsi sušenek a sýra.
5. Pečte v troubě při 180 stupních po dobu 20-25 minut a v tuto chvíli smažte mleté maso na rostlinném oleji, po 10 minutách přidejte rajčatovou pastu a vše přiveďte k varu.
6. Do zapékací mísy dejte vrstvu lilku, poté mleté maso v omáčce, poté mozzarellu a vše zalijte lilkem.
Připravte na 200 stupňů v troubě po dobu 10-15 minut.
Dříve jsme si řekli, jak po prázdninách.