Na první pohled jsou palačinky obyčejným pokrmem, kterým je těžké překvapit členy rodiny a hosty.
Ve skutečnosti může jídlo získat neobvyklý vzhled.
Je tedy docela možné připravit vícebarevné palačinky – žluté, zelené, růžové, hnědé.
Jak tohoto výsledku dosáhnout? Ne, není nutné používat umělá barviva.
Existují přírodní produkty, které palačinky „přebarví“, aniž by zkazily jejich chuť (samozřejmě při správném použití).
Růžové palačinky
Tuto barvu pokrmu dodáte pomocí šťávy z červené řepy.
Žluté palačinky
Aby palačinky získaly právě tuto barvu, musíte do těsta přidat kurkumu.
Je ale důležité to s kořením nepřehánět, jinak chuť nebude stejná.
Zelené palačinky
Pokrm zezelená, pokud je jednou ze surovin v palačinkovém základu špenátová šťáva.
Hnědé palačinky
Pokrm po přidání malého množství kakaa získá krásnou čokoládovou barvu. Neměli byste ale používat instantní kávu.
Dříve to bylo pojmenováno, díky čemuž jsou palačinky chutnější a jemnější.