Hlávkový salát v plastových obalech, oblíbený mezi nadšenci zdravé výživy, často nevyžaduje před konzumací mytí – alespoň to tvrdí výrobci.
Zelení skutečně vypadá svěže, jako by je natrhali ze zahrady jen před pár hodinami.
Namísto slepé důvěry v označení „Ready to Eat“ na obalu však stále doporučujeme věnovat pár minut mytí salátu, abyste se ujistili, že jste se zbavili stop hnojiv, růstových stimulátorů a dalších chemikálií. jako zbytky země a písku.
V tomto článku vám řekneme, jak správně prát salát.
Pro začátek by měly být greeny umístěny na několik minut do ledové vody.
Po takové „lázni“ chvíli počkejte, až listy uschnou, a opláchněte je pod studenou tekoucí vodou po dobu 1-2 minut.
Opět chvíli počkejte, až hlávkový salát uschne, a naposledy jej ponořte do vody – tentokrát teplé – důkladně omyjte každý list.
Tento způsob je vhodné použít v případě, že je salát určen pro děti a osoby se zdravotním postižením, zatímco zdravým dospělým stačí salát důkladně propláchnout pod tekoucí vodou pokojové teploty.
Dříve jsme psali o tom, jak podávat: pokrm, který bude určitě chutnat každému.