Po přípravě vašich oblíbených jídel často v kuchyni zůstane rajčatový protlak, který nechcete vyhodit.
A správně: místo vyhazování do koše použijte jednoduchou metodu zmrazení, která vám umožní uchovat pastu do dalšího použití.
Výhody zmrazení rajčatové pasty
Kromě úspory peněz za nákupy potravin má zmrazení rajčatového protlaku i další výhody.
Mražený rajčatový protlak si tak zachovává všechny své prospěšné vlastnosti, vůni a bohatou chuť.
Pokud použijete tuto metodu, můžete zkrátit čas strávený v kuchyni a také své vlastní úsilí vynaložené na přípravu dalšího kulinářského mistrovského díla.
Jak zmrazit rajčatový protlak
Lžící opatrně rozdělte rajčatový protlak na porce a pokládejte je na plech s pečícím papírem.
Zakryjte horní část rajčatového protlaku dalším listem pergamenu.
Zbývá jen lehce zatlačit na každou část dnem sklenice tak, aby byla plochá. V této podobě porce rajčatového protlaku zmrznou mnohem rychleji a navíc zaberou méně místa na polici mrazničky.
Když jsou porce těstovin zmrazené, opatrně vložte všechny vrstvy do sáčku na zip a uložte do mrazáku.