Domácí knedlíky jsou vždy lepší než ty z obchodu: chutnější, křehčí a hlavně o složení a kvalitě takového produktu absolutně nepochybujete.
Ale mnozí, kteří rádi dělají knedlíky sami, si stěžují, že knedlíky během vaření změknou.
Místo chutného pokrmu tak na talíři skončíte s podivnou a vůbec ne chutnou hmotou.
Pokud se tomuto průšvihu chcete vyhnout, musíte znát jednu tajnou ingredienci.
Okraje knedlíkového těsta stačí pomazat rozšlehaným žloutkem, který bude fungovat jako lepící prostředek.
Během přípravy náplně je navíc potřeba přidat pár dalších ingrediencí, aby pokrm nejen vypadal chutně, ale měl také příjemně překvapivou chuť.
Chcete-li to provést, musíte do masové náplně přidat brambory.
Na 250 g mletého masa je třeba vzít 200 g nastrouhané zeleniny.
Pokud si pamatujete na tyto jednoduché triky, vaše domácí knedlíky budou šťavnaté, chutné a velmi chutné.
Dříve jsme se naučili chutně péct knedlíky v troubě.