Měkké a chutné domácí koláče jsou vždy lepší než ty z obchodu.
Chutnají lépe, skládají se z přírodních surovin a o jejich složení a trvanlivosti není pochyb.
Zároveň je snadné najít recepty, které nevyžadují mnoho úsilí, času a drahých produktů.
Pozor si můžete dát například na čokoládový banánový koláč, který bez problémů zvládne připravit i kuchařský začátečník.
Jaké přísady jsou potřeba
- banány – 2 ks;
- vejce – 2 ks;
- cukr – 200 g;
- mouka – 200 g;
- zakysaná smetana – 120 g;
- máslo – 200 g;
- kakaový prášek – 3 polévkové lžíce. L.;
- hořká čokoláda – 100 g;
- prášek do pečiva – 1 lžička.
Jak si vyrobit lahodný koláč doma
Nejprve je třeba předehřát troubu na 180 stupňů.
Těsto byste neměli péct ve studené troubě, jinak nevykyne a samotný proces zabere příliš mnoho času.
Pekáč by měl být vymazán malým kouskem másla.
Plody by měly být nakrájeny a umístěny na dno formy.
160 g změklého másla vyšleháme s cukrem do nadýchané a světlé hmoty.
Poté je třeba přidat vejce, zakysanou smetanu a vše znovu prošlehat.
Poté vmícháme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Těsto je potřeba vyšlehat a poté nalít do formy.
Pečte koláč ne déle než hodinu.
Jakmile lehce vychladne, moučník polijeme čokoládou rozpuštěnou s máslem.
Poté je vhodné dát pamlsek na půl hodiny do lednice.
Dříve jsme vysvětlili, proč koláče zůstávají uvnitř syrové.