Hluboce se mýlíte, pokud si myslíte, že je nemožné připravit lahodnou bramborovou kaši bez mléka nebo smetany.
Ukazuje se, že příloha může dopadnout docela dobře i bez mléčné složky.
Navíc, správná alternativní ingredience vám pomůže získat ještě chutnější pyré.
Jak nahradit mléko při výrobě pyré
První možností je zakysaná smetana.
Tento fermentovaný mléčný výrobek zlepšuje chuť bramborové kaše o nic horší než mléko: objevuje se velmi zajímavá vůně.
Navíc díky zakysané smetaně získá příloha ideální konzistenci: objeví se jemnost a „krémovost“.
Hlavní věc je nepřehánět to s přísadou. Na půl kila brambor vám budou stačit 3-4 lžíce zakysané smetany.
Druhou zajímavou alternativou mléka je masový nebo zeleninový vývar.
Tato složka způsobí, že bramborová hmota bude velmi chutná, aniž by vážně zvýšila obsah kalorií v pokrmu.
Příloha bude světlá.
Toto jídlo je ideální pro člověka, který si hlídá váhu.