Sýrové housky lze zapéct k čaji, nebo je můžete podávat k obědu místo chleba.
Pečení je celkem jednoduché, ale zároveň velkolepé. A tvaroh a sýr Suluguni dodávají příjemnou chuť a vůni.
Bude vyžadováno:
- tvaroh 5 % 180 g;
- Mouka 5 lžic. 1;
- vejce 2 ks;
- sýr (hvězda) 150 gr;
- prášek do pečiva 3 g;
- špetku soli;
- zakysaná smetana 1 polévková lžíce. l.
Jak vařit
1. Sýr nastrouháme na jemném struhadle, třetí část necháme na posypání buchet.
2. Smícháme tvaroh, vejce, zakysanou smetanu a dvě třetiny nastrouhaného sýra.
3. Smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme ke směsi, osolíme, zaděláme těsto.
4. Vytvarujeme bochánky ve formě malých kuliček, které vyskládáme na plech pokrytý pergamenem.
5. Troubu rozpálíme na 180 stupňů a housky pečeme 30-40 minut. 5 minut před připraveností to dostaneme, posypeme strouhaným sýrem a vyjmeme v troubě.
Pokud chcete upéct zdravé housky, pak vyměňte pšeničnou mouku za celozrnnou. Dobrou chuť!